Et pourquoi pas de la caille sur vos tables pour les fêtes ?
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La caille, petite par la taille mais de grande renommée est un incontournable des volailles présentes sur les tables des fêtes. Cousine de la caille des blés qui est un gibier, la caille que l’on vous présente est une volaille domestiquée et élevée afin de vous proposer une viande délicate et savoureuse qui suivant sa préparation saura vous étonner.
Pour que la peau de votre caille soit bien dorée et croustillante, direction le four 11/13 minutes à 180°C.
