A savourer avec des légumes grillés ou des frites lors de vos soirées d'été !
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Cette partie du porc est finement entrelardée de graisse ce qui lui confère de la jutosité et du goût. La qualité gustative de ce morceau ne nécessite pas beaucoup d'à côté, du sel et du poivre suffiront amplement.
Les côtes de porc, lorsqu'elles sont sous vide, se conservent 8 à 10 jours dans la zone la plus froide du réfrigérateur, soit entre 0 et 4°C. Nous vous conseillons de les congeler dès réception si vous souhaitez les consommer plus tard.
Le conditionnement sous vide permet d'augmenter la durée de conservation de la viande. Il concentre aussi les pigments et les arômes qui peuvent occasionner une forte odeur à l'ouverture de l'emballage. Ne vous inquiétez pas la viande retrouvera son apparence initiale après un temps de repos.
